Faut-il avoir peur des probiotiques ?
Une étude clinique publiée par des chercheurs néerlandais a suscité l'inquiétude dans le grand public. Qu'en est-il exactement et quels enseignements faut-il en tirer ? [En savoir plus...]
Beurre-Margarines : le match
Détrônées par l'huile d'olive, mal vues par les accrocs aux régimes, les matières grasses tartinables sortent aujourd'hui de leur réserve. Un come-back qui donne l'opportunité de parler à nouveau des frères ennemis : le beurre et les margarines. [En savoir plus...]
Ils méritent un meilleur sort
Les potages, source de vitamines et minéraux, permettent de limiter les apports énergétiques. Il serait bon de les remettre plus franchement à l'ordre du jour. [En savoir plus...]
Des suppléments en micronutriments pour la grossesse?
Faut-il ou non donner des suppléments multiples pendant la grossesse ? La question n'est pas encore vraiment tranchée mais quelques indices donnent à penser que cela pourrait être utile dans certaines circonstances. [En savoir plus...]
Les légumes, aliments contre le diabète?
Fruits et légumes partagent de nombreuses caractéristiques communes, à l'exception de leur teneur en sucre. C'est peut-être ce qui explique les résultats d'une étude d'envergure rapportant une association inverse en la consommation de légumes - et pas de fruits - et le risque de développer un diabète de type 2. [En savoir plus...]
Des fruits et légumes pour le diabète
On le savait déjà pour la population générale et il n'y a pas de raison que ce soit différent pour les diabétiques. Mais une étude vient de le mettre en évidence : les fruits et légumes , c'est bon pour les diabétiques aussi. [En savoir plus...]
Sport ne veut pas toujours dire santé
Un mal jusqu'ici relativement négligé règne dans les milieux sportifs : les troubles du comportement alimentaire. Les entraîneurs américains veulent prendre leurs responsabilités face à cette problématique. [En savoir plus...]
Du brocoli pour booster l'immunité
Maintenir le système immunitaire vieillissant aussi en alerte que celui d'un organisme jeune, une mission impossible ? Pas tout à fait, à croire de nouveaux résultats obtenus chez la souris avec des composés extraits du brocoli. [En savoir plus...]
L'allaitement est bon pour les artères
Des mesures de paramètres physiologiques suggèrent que la fonction artérielle est mieux préservée chez l'homme qui a été nourri au sein que chez celui qui a reçu du lait artificiel au cours de sa petite enfance. Mais on ne retrouve pas cette notion chez la femme. [En savoir plus...]